Inilah Step Membuat Waffle

Waffle ialah makanan yang sudah sangat terkenal di daerah Eropa dan sekitarnya, dimana sekarang sudah mulai merambah ke daerah kita, yang demikian itu terlihat dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan cafe. Jenis waffle yang sangat terkenal ialah roti waffle yang berasal dari Belgia yang memiliki nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle merupakan kue yang berasal dari negara Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan menu asli tanah air, tetapi masakan ini cukup banyak dijumpai di cafe yang ada di Indonesia.

Saat proses pembuatan roti waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan adalah mencari cetakan khusus roti waffle yang memiliki karakteristik berbeda dibandingkan dengan cetakan kue lainnya. Namun untuk pembuatan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membuatnya.

Roti waffle sangatlah cocok disajikan untuk sarapan, kebanyakan kue waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, roti waffle juga dapat disandingkan bersamaan dengan kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih memilih menikmati waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah tahu bahwa roti waffle memiliki beraneka macam jenis?

Berikut 6 jenis kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis roti waffle

Berikut ini merupakan beberapa varian kue waffle yang sering kita dapati di sekeliling kita. Berikut keterangannya:

American Waffles

Ini adalah jenis roti waffle yang disajikan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya American Waffles mempunyai tekstur yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Meskipun memiliki isi, kue waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti pancake.

Waffle Belgia

Belgian Waffles biasanya memiliki berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya bila melihat dari historinya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya dicampur gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini bisa dikatakan sudah merubah keautentikannya.

The Li�ge waffles

Bahan The Li�ge waffles diadaptasi dari adonan kue Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Hal itulah yang membuat the liege waffles terasa padat dan manis di lidah.

Hong Kong waffles

Di negara Hong Kong, roti waffle biasanya dijual oleh penjual asongan. Mereka dapat mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.

Hong Kong Waffles mempunyai tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di negara ini biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Biasanya di atas waffle Scandinavia ditaburkan gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

Roti waffle bermodel Belanda ini ialah kue waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian saat masih dalam proses dipanggang. Kemudian waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Cara membuat waffle yang akan kami tuliskan berikut ialah teknik yang tidak banyak berbeda dengan cara belgian waffles yang sudah sangat dikenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi sangat renyah dan gurih.

Untuk menghasilkan waffle yang enak dan sehat anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 1/4 kg tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. 400 ml susu cair.
d. Setengah sendok garam halus.
e. 3 kuning telur ayam.
f. 3 putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Sediakan dua wadah yang berlainan sebagai sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula halus, garam halus, bubuk vanila, dan baking powder pada tempat pertama, kemudian aduk sampai tercampur semua.
b. Selanjutnya campurkan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, lalu aduk sampai merata.
c. Berikutnya masukan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, setelah itu aduk hingga semua bahan tercampur secara rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, lalu aduk lagi hingga tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Tuangkan adonan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan setelah itu tutup dalam keadaan rapat.
h. Berikutnya biarkan sampai waffle matang, angkat dan hiasi setiap bagian palingatas dengan beraneka macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Kemudian waffle spesial gurih siap untuk disajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang agar nantinya tersaji roti waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya tergantung selera anda.

Selamat berkreasi dan semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *