Berikut Tata Cara Membuat Waffle

Waffle merupakan makanan yang sudah cukup populer di benua Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai merambah ke Negara kita, yang demikian itu nampak dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan restoran. Jenis waffle yang paling populer ialah kue waffle yang berasal dari negara Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle adalah kue yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan makanan khas tanah air, tetapi menu ini cukup banyak dijumpai di cafe yang terdapat di Indonesia.

Saat proses pembuatan waffle biasanya yang sulit untuk anda lakukan ialah menemukan pencetak khusus waffle yang mempunyai karakteristik berbeda dengan alat cetak kue lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat mudah dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membentuknya.

Roti waffle sangatlah cocok dihidangkan untuk makan pagi, kebanyakan waffle dihidangkan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, kue waffle juga bisa disandingkan bersamaan dengan kopi. Ada juga sebagian orang yang lebih memilih menikmati waffle sebagai dessert.

Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa waffle memiliki beraneka macam jenis?

Berikut 6 jenis roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis roti waffle

Berikut ini adalah beberapa macam roti waffle yang sering kita dapati di sekitar kita. Berikut keterangannya:

American Waffles

Ini ialah varian waffle yang disajikan di All Good. Kue waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya Waffle Amerika mempunyai bentuk yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Meskipun mempunyai volume, waffle Amerika tetap mudah dipotong layaknya pancake.

Belgian Waffles

Belgian Waffles biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya apabila dilihat dari sejarahnya, Aslinya Waffle Belgia hanya ditaburi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dikatakan sudah merubah keautentikannya.

The Li�ge waffles

Bahan The Li�ge waffles diadaptasi dari adonan kue Brrioche yang memiliki rasa manis. Hal itulah yang menyebabkan waffle ini terasa padat dan manis di mulut.

Hong Kong waffles

Di negara Hong Kong, kue waffle biasanya dijual oleh pedagang kaki lima. Mereka dapat mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.

Waffle Hong Kong memiliki tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Pedagang waffle di Hong Kong memiliki kebiasaan meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis kemudian dibentuk seperti hati. Kemudian di atas waffle Scandinavia diberi gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.

Stroopwafels

Waffle bergaya negara kincir Belanda ini adalah kue waffle tipis dicampur dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama disaat masih di dalam proses pemanggangan. Kemudian waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami paparkan ini adalah resep yang tidak banyak berbeda dengan teknik waffle belgia yang sudah cukup terkenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi cukup enak dan garing.

Untuk membuat waffle yang enak dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 2 gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. 3 butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Cara Membuat Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Sediakan 2 tempat yang berlainan untuk sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung, gula halus, garam, vanila powder, dan baking powder pada tempat awal, setelah itu aduk sampai tercampur semua.
b. Selanjutnya campurkan margarin cair, kuning telur dan susu cair, setelah itu aduk sampai merata.
c. Kemudian campurkan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, setelah itu aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam alat mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur ke wadah pertama, lalu kocok lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan kemudian tutup dengan rapat.
h. Kemudian tunggu sampai waffle matang, angkat dan hiasi setiap bagian atasnya dengan berbagai jenis toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle lezat gurih siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan hingga mengembang agar nantinya terhidangkan roti waffle yang lezat dan gurih.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya berdasarkan kehendak anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *